2021년에만 대장암으로 약 11만 명의 신규환자가 쏟아졌습니다.

뇌졸중은 국내 3대 사망원인 중 하나로

지난 10년간 단일 질환으로 사망률 1위에 달성했습니다.

그런데 산 속 절벽에 뇌 건강을 도와줄 강인한 식재료가 있습니다!

산 속 절벽 강인한 생명력의 식재료는 바로 석청이었습니다! 석청은 토종벌이 사람 손에 닿지 않는 바위 틈 사이로 들어가서 모아놓은 꿀인데요~ 특히 석청은 뇌 건강에 도움이 되는 식재료입니다!

2, 석청꿀 ins 석청이 뇌 건강에 도움이 된다?!

석청은 깊은 산속에서 채취해 일반꿀에 비해서 토코페롤이나 칼슘같은 영양분이 풍부하고 생산량이 매우 적어 귀한 약재로 여기고 있는데요~

석청 속 함유되어 있는 성분 중 항산화물질인 폴리페놀은 특히 뇌 건강을 지키는데 도움이 됩니다. 흥히 혈관 청소부, 항산화의 여왕이라고 불리는 폴리페놀은 뇌의 혈액뇌장벽(blood-brain barrier)을 통과해 뇌의 염증을 줄여주는 효과가 있습니다.

3, 진득거리는 꿀 INS 진짜로 양원모 씨의 말처럼 석청은 색깔이 진할수록 좋은 걸까?

꿀의 경우 다른 식품과는 달리 장기간 보관하더라도 상하지 않는 편인데요, 특히 오래 숙성된 석청일수록 수분은 2~30% 날아가면서

영양은 농축되기 때문에 소량을 섭취하더라도 더욱 효과적으로 영양소를 섭취할 수 있습니다

4,석청식초차 INS 꿀과 식초가 천생연분이다?

꿀이 위를 따뜻하게 해주고 위벽을 보호해주기 때문에 식초의 효과를 증가시켜주는데요. 또, 식초의 신 맛을 꿀이 중화시켜 주어 먹기도 더욱 편해집니다.

또한 식초에 풍부한 유기산이 강력한 항산화 작용을 하여 혈관 내벽을 보호하고 꿀에는 카로틴과 폴리페놀와 같은 다양한 항산화 물질들이 가득하여 활성산소 제거를 돕기 때문에 궁합이 좋습니다.