[청계한의학연구소] 이광연 한의학박사 / 의학박사 칼럼 - 건강한 물마시기 / 옻

건강한 물마시기

중국의 <위서>에는 "물은 천지의 근본이고, 오행의 시초이고. 대지가 물로 말미암아 생겨나는 것이기 때문에 ,물은 자연과 인체에서 처음과 끝이다라고 강조하였습니다.

서양 철학자 탈레스(BC.624~546)도 “세계의 근원은 물이고, 만물은 물에서 만들어졌고 궁극적으로 물로 다시 돌아간다”고 했습니다. 사람에게 물보다 더 중요한 영양소는 없습니다. 사람은 물만 있다면 음식을 먹지 않아도 한 달이 넘게 생존할 수 있지만 ,물을 먹지 않고서는 일주일도 살 수 없습니다. 그래서 오늘은 물의 역할과 효능에 대해서 한의학적으로 알아보겠습니다

1,원장님 우리가 마시는 물이 무척 중요하죠?

그렇습니다, 허준 선생님도 일찍부터, 물의 중요성을 아시고, 하늘이 사람을 내고,물과 곡식으로 사람이 살아가니, 물이 어찌 소중하지 않겠는가라고 하시면서 “어떤 물을 마시느냐에 따라서, 오래 살기도 하고, 병을 고치기도 한다”라고 하셨습니다,

2, 동의보감에서는 이미 물의 종류와 효능에 대해서 자새히 기록을 해놓고있다면서요?

동의보감에 따르면, 물을 33가지로 분류해놓고, 그 성질과 효능을 각각 자세히 기록해 놓았는데, 새벽에 처음 길은 우물물이나 찬 샘물인 정화수는, 몸 의 열을 식히고, 국화가 자라는 곳의 지하수인 국화수는, 마시면 장수하고, 음력 정월에 처음으로 내린 빗물인 춘우수는, 봄철의 오르고 퍼지는 기운을 갖고 있어서, 기운을 생기게한다고 하였습니다

2,우리 몸의 노화라는것도 수분의 변화로 설명할수 있다면서요?

물은, 우리 몸을 구성하는 성분 중에서도, 가장 많은 부분을 차지하는데, 난자와 정자가 만나서 처음으로 수정란이 되었을 때, 99%는 물로 되어 있고 성장한 어른의 경우 65%, 자연적 노화로 죽을 때에는 50% 정도의 물을 체내에 지닙니다.

생체가 노화함에 따라서 우리 몸의 수분 함유량이 점점 줄어들게 되기 때문에, 노화란 결국 우리 몸에 수분이 부족해져가는 과정이라고 할수 있습니다

3, 생명을 유지하는 원천이라고 할수있는 물은 우리 몸에서 어떠한 역활을합니까?

물은 혈액순환을 주도하고, 체온을 일정하게 유지하는 역할, 임파액의 활동을 원활하게 하고, 몸 속 구석구석 세포들에게 산소와 영양을 운반하고 공급해서, 피로를 풀어주고, 몸에서 형성되는 노폐물을 해독하고 배설하는 작용, 뇌경색, 심근경색 예방, 변비를 해소하고, 요독증이나 통풍, 감기를 예방하고, 설사와 탈수 구토를 치료하고, 피부를 건강하게 하고, 노화를 방지해주고, 신경을 안정시켜주는 등 실로 무한한 효능이 있다.

4. 그러면 이렇게 많은 역활을하는 물을 보통 성인의 경우 하루에 얼마나 마시는것이 좋습니까?

생명을 유지하기 위해서 인체는 하루 최소 2.5L 정도의 수분 섭취가 필요한데, 그 중에서 1L 정도는 우리도 모르는 사이 음식에 함유된 수분으로 섭취하고 있기 때문에, 추가적으로 1.5L 이상의 물을 마시는것이 좋습니다.그래서 한컵 200CC 기준으로, 하루에 7-8컵 정도를 마시는 것이 적당합니다

물은 한꺼번에 많이 마시는 것보다는, 한잔을 3회 정도 조금씩 천천히 마시는 것이 좋습니다. 목이 마르다고 쉬지 않고 단숨에 물을 마시면, 다 흡수되지 못하고 배설되고, 또 위가 차가워지고, 위를 데우기 위해서 전신의 혈액이 위로 몰리게 됩니다

5. 입이 마르고 갈증이 난다는것은 우리 몸에서 물이 필요하다는 신호라고 여겨지는데 그러면 갈증 날 때마다 물을 마시면 되나요?

갈증은, 수분이 부족하다는 초기 신호입니다. 우리 몸이 갈증을 느끼는 것은 이미 체중의 1~2%에 해당하는 수분을 잃었기 때인데요, 이정도 감소량이면, 피로감을 느끼고 작업능력이 떨어지게 되기 때문에 물을 마셔주는것이 좋습니다, 그렇지만 질병이 있을 때나 유아, 노인일 경우는 수분이 부족해도, 갈증으로 신호가 오지 않을 수 있으니까, 주의해야겠습니다.

체중의 4%손실=근력과 지구력이 감소하고,

10% 손실=무기력과 혼미함,

20%손실=혼수상태가 되어 사망

6, 우리 먹은 물이 몸에 이롭게 쓰였을때는 문제가 없겠지만 몸에 수분대사가 잘되지 않으면 아무래도 중요한 문제가 생길것 같은데 어떻습니까?

우리 몸 안에서, 수분대사가 원활하지 않으면, 건강이 유지될 수 없습니다.  만약 피부·호흡기·비뇨기 및 소화기 등에 고장이 생기면, 몸 안에 체액이 과잉정체하게 되는데, 이러한 비생리적 체액이 생성되면 각종 질병을 일으키는데, 한의학에서는 이것을 수독(水毒)이라 하고, 그 병적 산물은 담음(痰飮)이라 합니다. 

수독水毒이나 담음痰飮은, 성인병의 원인이고, 오염된 물은 수독水毒이나 담음痰飮을 조성하는 원인이기 때문에, 오염되지 않은 깨끗한 물은 더없이 소중합니다. 

7, 물을 마실 때 주의해야할 질환이나 체질이 있는지요?

물은 체질에 관계없이 모든 사람에게 반드시 필요합니다. 단, 몸이 찬 소음인 체질이나, 차가운 음식을 먹으면, 위나 장이 불편한 사람들은, 찬물보다 미지근하거나 따뜻한 물이 좋습니다. 양인들이라고 할수있는 소양인이나 태양인의 경우에는, 찬물을 드시는것도 좋습니다

미네랄이 풍부한 알칼리수는 위염, 변비 치료 등에 유용하고, 영양 염류가 축적된 해양심층수는, 땀을 많이 흘리거나 해조류 섭취가 부족한 사람들에게 효과적

차가운 물보다는 따뜻한 물이, 체내 흡수성이 좋지만, 온도가 높은 물은 체온을 높여서, 피부를 통해서 수분을 증발시키도 합니다

과민성 대장증상이 있는 분들에겐, 실온과 비슷한 온도의 물을 권유

8. 우리 몸의 증세를 보고 물을 마셔야 할 경우도 있을것 같은데 주로 어떤경우인가요?

평소보다 소변색이 진한 황색이라면, 노폐물의 농도가 높고, 수분이 부족하다는 의미입니다.

장시간 운전이나 비행하는 경우는, 차나 비행기 안의 공기는 건조하기 때문에, 자기도 모르게 체내 수분을 빼앗기게 됩니다, 이럴 경우에는 의식적으로 물을 자주 드시고, 운동중에도 수분이 부족하지 않도록, 조금씩 자주 마시는것이 좋습니다

9. 식사전에 물 마시는 방법은 어떻게 하는것이 좋습니까?

식사 전에 물을 마시면 좋은 이유는, 공복시 휴면 상태에 있는 위장 기능을, 물이 자극해서 깨워 주는 역할을 하고 ,소화력증진에 도움이 됩니다. 그러나 식사 직전이나 식후에 바로 마시는 물은, 위액을 희석시켜서 소화불량을 일으킬수 있습니다. 물은 식사 30분 전후로 마시는 것이 좋고, 위염이나 위궤양, 소화불량 환자는 식사하기 30분 전, 반드시 물을 마시도록 한다.

10, 찬물 한잔을 아침 공복에 마시는것이 건강에 좋다고하는데 사실인지요? 

아침에 시원하게 마시는 찬물 한잔은, 입 안을 타고 들어가면서, 식도를 비롯해서 위와 장을 자극하고, 배변작용을 촉진하기 때문에, 변비가 있다면 아침 공복 상태에서 찬물을 1잔 정도 마시면 도움이 됩니다.

11,우리가 일반적으로 노화 방지나 피부 미용을 위해서도 물을 많이 마셔야한다고 하는데 사실인지요?

노화는 수분과 아주 밀접한 연관성이 있는데요. 수분이 모자라게 되면, 피부 노화가 빠르게 진행됩니다

건조한 날에는 보습제를 바르듯이, 피부 또한 수분을 유지해줘야 하는데요. 물을 많이 마시게 되면 피부 미용에도 도움이 되고, 피부에 있는 노폐물들을 원활하게 배출시켜줍니다

12, 물을 가장 맛있게 마시려면 어떻게 마시는것이 좋을까요?

가장 맛있게 느껴지는 물의 온도는 16도 전후인데, 좀더 상쾌한 맛을 느끼려면9∼10도를 유지하는 것이 가장 좋습니다. 이 온도보다 찬물은 혀의 감각을 마비시켜버리 때문에 물맛을 제대로 느끼지 못합니다. 또 따뜻한 물의 경우에는 70도 정도일 때가 맛있고. 반대로 가장 맛 없는 물의 온도는 35∼45인데, 체온과 가까운 온도면 맛이 없습니다.

그리고 물을 보관할때에는, 금속으로 된 그릇에 담게되면, 유리나 사기 그릇에 담은 물에 비해서 쉽게 변화될수 있습니다

13, 물만 잘 마셔도 실제 다이어트 효과가 있는지요

실제로 효과를 보았던 방법이기도 한데요. 물 다이어트가 있을 정도잖아요.. 물을 많이 마시면, 체지방이 감소하게 되는 효과가 있습니다, 그리고 물 배를 채운다고 하잖아요.. 즉, 포만감을 줄 수 있기때문에 식사량을 줄일 수 있다는 거죠.

채널A 신대동여지도 - 옻

Q1) 옻나무의 효능은 무엇인가요?

옻나무의 우루시올과 플라보노이드 성분은 암세포를 사멸시키고 증식을 억제하는 항암효과가 뛰어납니다. 또, 면역력을 강화해서 암에 대한 저항력을 높여주고, 위장 기능을 회복시켜주기 때문에, 항암치료로 인한 구역감, 소화불량 등에도 도움을 줍니다.

옻나무는 예로부터 한방에서 사용되어온 약재인데요. 동의보감에서는 건칠이라고 해서 성질이 따뜻하고, 맛이 매우며, 독이 있다. 어혈을 삭여주고, 회충을 없애며, 굳은 것을 풀어주고, 혈액과 관련된 어지럼증을 치료한다고 기록되어 있습니다.

Q2) 옻나무 섭취 시 주의사항은 무엇인가요?

옻나무에는 알러지를 유발하는 성분이 있기 때문에, 옻나무를 섭취하기 전에 반드시 전문가와 상담 후에 섭취하는 것이 좋습니다. 또, 옻나무의 알러지 성분은 열을 오랫동안 가하면 줄어들기 때문에 장시간 가열한 뒤에 섭취하는 것이 좋습니다.

Q3) 단풍마의 효능은 무엇인가요?

단풍마의 사포닌 성분은 혈관 내의 콜레스테롤과 노폐물을 배출시켜서 혈액순환을 돕습니다. 또, 고혈압, 동맥경화를 예방하고, 일부 연구에 따르면 방사선 치료의 부작용을 줄이는 효과가 있다는 것도 밝혀져 더욱 각광을 받고 있습니다. 이외에 폐기능을 정상화시켜 천식으로 인한 호흡곤란을 예방해줍니다.