가을 약차요법==KBS1라디오

가을을 흔히들 수확의 계절이라고 하는데, 여러 가지 곡식들이 수확이되기도 하지만, 또 한편으로는 건강에 도움이되는 많은 약재들이 나오는 시기이기도 합니다. 그래서 이번 시간에는 가을철 건강에 좋은 약차가 무엇이있는지 알아보겠습니다

1, 원장님 ,가을하면 아무래도 국화가 가장 많이나오는 계절아닙니까, 한방에서 약재로도 많이 쓰인다고 들었는데 국화는 어디에 좋은가요?

역사적으로 보면 도연명, 두보, 소동파는 국화를 사랑하해서 국화에대한 시를 남긴분들이죠, 국화는, 동의보감에서는 감국(甘菊)이라고 하고, 한방에서는 어지럼증과 두통 ,이명증상을 치료하고, 눈이 충혈되는 증상과, 눈물이 흐르는 것을 멈추게 합니다.

비타민A, 아데닌 등이 함유되어 있기 때문에, 스트레스나 화가 많은 분, 공부하느라 피곤하고 머리가 아픈 수험생, 눈이 침침한 분들이 평소에 국화차를 마시면 참 좋습니다.

현대의학적으로 보면, 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 내리며, 염증을 없애는 소염작용도 뛰어납니다

2, 그러면 언제 국화를 채취하는것이 가장 좋고 어떻게 드시는것이 좋은지요 ?

국화가 좋은 향을 가지려면, 꽃이 만개하지 않고, 피우려는 시점부터, 15일 정도 서리를 맞은 것이, 최고의 상품이고, 완전히 만개한 노국은 오히려 향이 떨어집니다.

따뜻한 물 1000CC에, 음지에서 잘 말린 국화 한주먹 20그램을 넣고, 10분정도 우려내서, 건더기는 버리고 물만 취하고 기호에 따라서 꿀을 타서드십니다

3, 요새 지하철이나 버스를 타면 스마트폰을 한 개씩 들고 작은 글씨를 들여다보면 쉽게 눈의 피로가 오게 되는데요, 이런 분들에게 눈의 피로를 씻어줄 좋은 차가 바로 결명자 차라면서요?

결명자(決明子)란, 눈을 밝게 해주는 씨앗이란 뜻으로, 동의보감에는 성질이 약간 차고, 맛은 짜고 쓰며, 독은 없다고 기록되어 있습니다.

쓴맛과 찬 성질은 ,열을 내리는 작용이 있어서, 스트레스로 발생하는 두통, 어지럼증에 효과가 아주 뛰어나고, 비타민 A의 전구물질인 카로틴등을 함유하고 있어서 안구건조증이나 안구충혈 야맹증과 녹내장(靑盲)에도 효과

결명자는 간에서, 과산화지질이 만들어지는 것을 막아 간을 보호하는 작용을 합니다.=술을 좋아하는 사람

또 결명자 베개는, 머리와 눈을 맑게하기 때문에, 과거보는 선비들이 결명자 국화 베게를 많이 이용

4, 결명자차는 어떻게 먹는것이 가장 효과적입니까?

결명자를 깨끗이 씻어서, 물기를 뺀 뒤, 비린내를 없애기 위해서, 살짝 볶는 다음, 결명자 20g정도에, 물을 1ℓ정도 넣고 30분정도 끓인뒤. 건더기를 걸러낸 후 꿀이나 설탕을 가미하여 먹는다.

5, 가을 보약재중에 가장 대표적인게 구기자인것 같은데 구기자는 어떠한 효능이 있는지요?

구기자는, 노화 방지에 탁월한 효과가 있어서 각노(却老)라고도 부르는데, 동의보감에는 정기를 보하고 ,얼굴빛을 젊어지게 하고, 정신을 안정시키며, 오래 살 수 있게 한다고 기록되어 있습니다.

구기차는 유기산, 메티오닌 등이 풍부하기 때문에, 만성적으로 피로하고 의욕이 없으면서, 눈이 침침한 사람이 마시면 좋습니다. 베타인성분은, 간장기능을 촉진하고, 동맥경화와 고혈압을 예방하며, 근골 강화에 효과가 있습니다.

6, 예로부터 ‘어물전 망신은 꼴두기가 시키고 과일전 망신은 모과가 시킨다’라는 말이 있을 정도로 못생기고 울퉁불퉁한 과일이 모과입니다. 하지만 향과 영양이 풍부하여 못생겼다고 무시할 수 없는 것이 바로 모과라고하는데 사실인지요?

모과를 ‘철각리(鐵脚梨)’라고 부르는데, 철각리란 ‘다리를 무쇠처럼 튼튼하게 해주는 배’라는 뜻입니다. 모과는 근육과 골격을 이루는 주요 성분인, 칼슘과 미네랄, 철분 등이 풍부하기 때문에, 동의보감에서는 힘줄과 뼈를 튼튼하게 하고, 다리와 무릎에 힘이 빠지는 것을 낫게 한다고 기록이 될 정도로, 근골격계에 효능이 뛰어 납니다 .

무릎의 통증 뿐만 아니라, 다리의 근육 뭉침이나 ,어깨 결림같은 통증에도 아주 좋습니다.

특히 퇴행성 관절염으로, 관절에 변형이 생기고, 관절을 움직일 때마다 소리가 나고, 아파서 운동범위가 제한될 때 큰 도움이 됩니다.

7, 모과차는 어떻게 만드는것이 좋습니까?

모과를 깨끗이 씻어서, 씨를 뺀 뒤에 ,2mm 두께로 얇게 썰어 용기에서, 황설탕을 넣고, 밀봉한 뒤에 2주 정도 상온에 보관했다가, 노란 시럽이 우러나오면, 그 노란 시럽을 3-4티스푼씩 떠서, 커피잔 한잔의 온수에 타서 마시면 좋습니다.

8, 산수유도 우리 몸에 그렇게 좋다면서요?

<삼국유사>에 경주 도림사(道林寺) 대나무 숲에서, 바람이 불면 ‘임금님 귀는 당나귀 귀’라는 소리가 들려서 왕이 대나무를 베어버리고, 산수유나무를 대신 심었다는 기록을 보더라도 오래 전부터 산수유를 약재로 이용

동의보감에, 산수유는, 허리와 무릎의 통증을 감소시키고, 정력을 좋게 하며, 소변이 잦은 것을 낫게 하고, 어지럼증과 이명에도 효과

따라서 평소에 만성적으로 피로하고, 소변을 자주보고, 소변 후 잔뇨감이 있고 ,허리와 무릎통증이 있는 사람은 산수유차를 꾸준히 장복하면 효과를 볼 수가 있습니다.

9, 오미자차는 어떤 효능이 있습니까?

대원군이 중국으로 사신을 파견할 때 인삼과 오미자 2가지만을 확인했다는 이야기가 있을 정도로, 그 맛과 효능이 뛰어 나죠. 오미자는 유기산이 많이 들어있어서, 우리 몸에서 대사 과정중에 발생한 노폐물을 분해해주는 역할도 하기 때문에 만성피로를 풀어주는데 오미자 만한게 없고, 침샘의 분비를 촉진시켜주기 때문에, 갈증을 풀어주는 효과가 아주 뛰어납니다, 그래서 당뇨로인한 입마름에 오미자가 좋습니다

오미자의 시잔드린은, 뇌의 혈류량을 증가시키고, 뇌신경 세포를 보호하는 효능이 있기 때문에, 학습효과를 증진시키고 ,치매를 예방하며, 폐를 보하기 때문에 기침이나 기관지염에 좋은 효과를 보입니다. 신맛이 강하기 때문에 위산과다, 위궤양이 있는 분은 많이 마시지 않습니다.

10,오미자차는 끓이게 되면 오히려 쓴맛이 강해져서 먹기가 힘들어서 오미자는 우려내서 먹어야한다면서요?

그렇습니다, 오미자는 끓이는것보다는 우려내서 차로먹어야 쓴 맛이 덜하고 먹기도 편합니다, 오미자 100g를 살짝 씻은 다음 ,생수 4리터에, 12시간 가량 두면 오미자가 물에 발갛게 우려 나옵니다. 건더기를 거른 다음, 냉장고에 차게 보관한뒤 적당량의 설탕이나 꿀을 기호에 맞게 첨가 하면 맛있는 오미자차가 된다.

11, 우리 속담에 ‘얽어도 유자’란 말이 있습니다. 유자가 겉은 울퉁불퉁하여 보기 싫어도 속은 달고 좋다는 뜻인데 유자가 또 우리몸에 좋다면서요 ?

유자차는 동의보감에, 위 속의 나쁜 기를 없애고 술독을 풀어 주며 구취를 없애준다고 하였습니다.

유자차는 겨울에 많이 마시는데, 비타민 B1, B2 및 C가 풍부하여 감기예방에 도움이 되고, 기침을 심하게 할 때나, 편도선이 부었을 때도 효과가 있습니다. 구연산이 많이 함유되어 있어 피로회복, 식욕증진 효과도 있습니다.

유자에는, 칼슘이 사과, 바나나보다 10배 이상 많아서 성장기 어린이의 골격 형성과, 성인의 골다공증 예방에 효과가 있습니다. 유자의 껍질에는 섬유소뿐만 아니라 ‘헤스페리딘’이라는 성분이 있어서 모세혈관을 강화하여 뇌출혈 예방, 동맥경화예방, 혈압강하 작용을 합니다.

12. 가을이 되면 우울한 계절이라고 하잖아요. 이럴 때 한방에서 권하는 차요법은 어떤 것이 있습니까?

가을이면 일조량의 변화로 인체에서 분비되는 호르몬체계의 변화로 우울한 분들, 가을타는 분들이 많지요? 그런 분들에게는 대추차를 권하고 싶은데요, 맛이 달고, 성질이 따뜻한 대추는, 옛날부터 정신신경을 안정시켜주는 효능이 뛰어나기 때문에, 화병이나 우울증 스트레스 등에 아주 많이 써 왔습니다, 속을 편하게 하고 우리 몸에 진액을 만들어주기 때문에, 아이들 간식이나, 빈혈이 있는 분들에게 효과가 좋습니다.